Saklama ve Kurutma İpuçları

Hangi Sebze ve Meyveleri Kurutabilirsiniz? Elma, şeftali, erik, kayısı, muz, incir, armut ve dut ise en sık kurutulan meyvelerdendir. Patlıcan, biber, domates, mantar, bamya, yeşil fasulye, kereviz,...

Devamı

Yemekler ve Püf Noktaları

Kuş üzümlerini ayıklamak için, onları bir avuç unla ovuşturunuz ve kalın deliklibir süzgece atınız ve eleyiniz. Unla beraber çöpler de düşer El açması hamuru dinlendirirken, hamurun...

Devamı

Salatalar-İtalyan Salata

250 gr salam 350 gr salatalık turşu 1 küçük kavanoz kapari bolca mayonez Tarifin Hazırlanışı Salam ince ince doğranıyor, sonra geniş bir kaba konuluyor ardından turşular minik minik doğranıp...

Devamı

Salata Tarifleri-Ton Balıklı Göbek Salata

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler 1 göbek 1 demet roka 1 domates 1 havuç 1 kutu ton balığı 1 limon biraz peynir biraz zeytinyağı tuz Hazırlanışı Tarifin Hazırlanışı Salatamızı karıştırmadan yapıyoruz. ilk olarak göbek...

Devamı

Pastalar-Vişneli Turta Tarifi

8 kişilik Hazırlık süresi; 30 dakika + 2 saat bekletme süresi Pişirme süresi; 65 dakika Zorluk derecesi:1 Malzemeler 1 ölçü Tatlı Turta Hamuru Vişneli Harç 200 gram, krema 50 gram, yoğurt 90 gram, oda ısısında,...

Devamı

Bebeklere Özel Çorbalar-Pirinçli Bebek ÇORBASI

Hazırlanışı Pirinçli Mercimek Çorbası: Bebeğiniz mercimek çorbasını sevmiyorsa bu çorbayla ona kurubaklagil yedirmiş olursunuz. Küçük bir tencereye 2.5 bardak su , 1 çorba kaşığı kırmızı veya...

Devamı

Bebeklere Özel Çorbalar-Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası: 1 çorba kaşığı kırmızı mercimek, 1 tatlı kaşığı pirinç, 1 tatlı kaşığı bulgur, yarım küçük doğranmış soğan, yarım rendelenmiş havuç, 1 tatlı kaşığı un...

Devamı

Bebeklere Özel Çorbalar-Yoğurtlu Sebze Çorbası

Hazırlanışı Yoğurtlu Sebze Çorbası: Bebekler genelde yoğurt tadını çok severler. Onlara sebzeyi bu şekilde yedirebilirsiniz. 1 küçük boy patates, yarım kabak, 2-3 sap maydanoz veya ıspanak,...

Devamı

Bebeklere Özel Çorbalar-Sebze Püresi

Sebze Püresi: 1 havuç, 1 orta boy patates, bir miktar kabak, bir çorba kaşığı bulgur düdüklü tencereye konur. Yarım bardak su ilave edilir. Yaklaşık 10 dakika...

Devamı

Bebek Çorbaları-Yoğurt Çorbası

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler 2 su bardağı suyu kaynatın. Su kaynayınca içine 1 çorba kaşığı bulgur ya da pirinç atın....

Devamı

Sos-Beşamel Sos Tarifi

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler MALZEMELER 4-6 kişilik 2 ½ su bardağı kaynar süt 1 kahve fincanı un 1 çorba kaşığı margarin az tuz Hazırlanışı HAZIRLANIŞI Yağı küçük bir...

Devamı

Dolma-Etli Karışık Dolma

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler MALZEMELER 500 gr kıyma 1 kg dolmalık biber 5 adet domates 1.5 kahve fincanı pirinç 1 çorba kaşığı margarin 2 baş soğan 1...

Devamı

Salatalar-Çin Salatası tarifi

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler MALZEMELER taze fasulye soya fasulyesi 2 adet kereviz 1 adet limon 1 adet marul sıvı yağ biber, tuz Hazırlanışı HAZIRLANIŞI Marulu, kerevizi ve haşlanmış mantarları...

Devamı

Salatalar-Çıtır Tavuk Salatası

MALZEMELER Tavuk Kıvırcık Salata Roka Galeta Unu Zeytinyağı Tuz Karabiber Yumurta Sarmısak Kuru Fesleğen Kekik HAZIRLANIŞI Tavuklar, zeytinyağı, tuz, karabiber ve yumurtadan oluşan sosta bir gün dinlenir. Parmak büyklüğünde çubuk çubuk kesildikten sonra, galeta ununa bulanıp kızgın yağda 2...

Devamı

Hamur işi-Açma Tarifi

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler MALZEMELER 1 BARDAK SIVI YAĞ 2 BARDAK ILIK SU 1 PAKET YAŞ MAYA 3 KAŞIK TOZ ŞEKER 1 TATLI KAŞIĞI TUZ 1...

Devamı

Tavuk-Fırında Tavuk

MALZEMELER 8 parça tavuk eti 1 adet soğan üç-dört diş sarmısak 3 çorba kaşığı limon suyu 3 çorba kaşığı sirke sıvı yağ kekik 3 adet defne yaprağı kırmızı pul biber ketçap tuz, karabiber HAZIRLANIŞI Sekiz parça tavuk payreks...

Devamı

Poğaça-Peynirli Poğaça

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler MALZEMELER 1 çaykaşığı zeytinyağı 200 gr ekmek hamuru 200 gr emmental peyniri 2 su bardağı süt 6 kişilik Hazırlanışı HAZIRLANIŞI Düz bir yerede ekmek...

Devamı

Kurabiye-Tuzlu Kurabiye

MALZEMELER 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay bardağı sirke 1 paket kabarma tozu 1 paket margarin ve alabildiği kadar un HAZIRLANIŞI Tüm malzemeyi kulak memesi kıvamına gelinceye...

Devamı

Tatlı-Sütlü İrmik Tatlısı

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler MALZEMELER 1 kg süt 1 su bardağı irmik 7 çorba kaşığı toz şeker 1 paket vanilya 1 çorba kaşığı margarin 1 çorba...

Devamı

Köfte-İzmir Köftesi Tarifi

Malzemeler Köftesi için; 1/2 kilo kıyma 1 adet kuru soğan 1 adet yumurta 1 su bardağı bayat ekmek içi Tuz Karabiber Kimyon Üzerine koymak için; 4 adet patates 4-5 adet yeşilbiber 2 adet domates Sosu için; 1 yemek kaşığı...

Devamı

Kek Ağlayan Kek

MALZEMELER 4 yumurta 3 fincan şeker 3 fincan un 1,5 çorba kaşığı kakao 2 çorba kaşığı süt 1 paket kabartma tozu kreması : 1 su bardağı süt 1 paket krem şanti sosu: 1 su bardağı süt 1...

Devamı

Tatlı-Bayram Tatlısı

Malzemeler 2 Adet Yumurta 2 Çay Bardağı Süt 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ Aldığı Kadar Un Üzeri İçin Bir Adet Margarin Hazırlanışı Bütün malzemeler karıştırılır. Yumuşak bir...

Devamı